Cheesemonger's Compendium of British & Irish Cheese
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Cheesemonger's Compendium of British & Irish Cheese
Palmer, Ned; Littlejohn, Claire
Profile Books Ltd
06/2025
240
Mole
Inglês
9781788167161
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British cheeses; Irish Cheese; cheddar; Stilton; Neal's Yard; Borough Market; Beenleigh blue; cheesemongers; British cheese guide; Scottish food; Welsh food; British food; Irish food; Farmhouse cheese; Artisan cheese; Mould ripened cheese; Goat's milk; Sheep's Milk; Wigmore; Milleens; washed rinds; Caerphilly; Cheshire; Stichelton; Wensleydale; Hawes; Isle of Mull; raw milk cheese; pasteurised and unpasteurised cheeses
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